Kaliumsorbat, 10 g Tüte


Kaliumsorbat (Sorbinsäure) 10 g Tütchen, ist ein lebensmittelrechtlich zugelassenes Konservierungsmittel zur Haltbarmachung von Nahrungs- und Genussmitteln. Schutz vor Oberflächenschimmel bei Konfitüren/Marmeladen sowie vor Kahmhefebildung bei Sauerkonserven. Schutz vor Nachgärungen bei Frucht- und Traubenweinen.


  • Für Obstmuttersäfte (auch konzentriert bis 1,33 spez. Gew.): 2,0 bis 2,7g je Liter.
  • Für Fruchtmuttersäfte zur Weiterverarbeitung 1,0 bis 1,35g je Liter.
  • Für Weine: 250 mg. (Inhalt des Tütchens für 40 l ausreichend.
  • Für Essiggemüse: zum unmittelbaren Verzehr 1,5 bis 2,25g je Liter.

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Kaliumsorbat 10g

  • Artikelnr. A-426
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